Glossário · Letra C
O que é cooktop?
Em resumo
Cooktop é a parte de cima do fogão vendida separada, embutida na bancada da cozinha. Pode ser a gás, elétrico ou de indução, e é usado em cozinhas planejadas junto com forno de embutir.
Também chamado de: fogão de embutir, tampo de cozinha, placa de cozinha
O que é cooktop?
Cooktop é um tampo com as bocas (queimadores) do fogão, vendido separado e embutido na bancada da cozinha. O forno, quando existe, fica em outro lugar, geralmente num forno de embutir na marcenaria.
É muito usado em cozinhas planejadas e integradas, porque deixa a bancada contínua e libera espaço embaixo.
Quais são os tipos de cooktop?
- A gás: funciona como o fogão comum, com chamas. Precisa de ponto de gás e de instalação segura.
- Elétrico (vitrocerâmico): aquece por resistência sob o vidro.
- De indução: aquece a própria panela por um campo magnético. Exige panelas com fundo de material magnético (um ímã gruda no fundo).
- Misto: combina bocas a gás e elétricas ou de indução.
Como escolher o cooktop?
- Energia disponível: veja se há ponto de gás ou circuito elétrico adequado para modelos elétricos e de indução (consulte um eletricista).
- Número de bocas: conforme o uso da família.
- Medidas do recorte: a bancada é cortada na medida indicada pelo fabricante.
- Panelas: no de indução, confirme que as panelas são compatíveis.
- Coifa: planeje junto a coifa ou o depurador, com a largura adequada.
Perguntas frequentes
O que é cooktop?
É o tampo com as bocas do fogão, embutido na bancada, sem o forno.
Qual a diferença entre cooktop de indução e elétrico?
O de indução aquece a panela diretamente por campo magnético; o elétrico aquece por resistência sob o vidro.
Cooktop de indução precisa de panela especial?
Precisa de panelas com fundo magnético. Um teste simples é ver se um ímã gruda no fundo.
Cooktop precisa de forno?
Não. O forno é separado e opcional, geralmente um forno de embutir.